Total View è una vetrina pasticceria e pralineria con struttura inferiore in tubolare di acciaio verniciato con polve ri epossidiche a 18 80°C, vasca monoblocco schiumata (spessore isolamento 50 mm) con poliuretano a bassa densità (40 kg/mc) ). 2 piani in acciaio inox AISI 304 movibili, finitura lucida, 2 cassetti con guide scorrevoli in acciaio inox e ripiani in vetro spessore 8 mm estraibili (vers sione “CASS”) nell’area refrigerata.
Total View, vetrina pasticceria e pralineria
Descrizione
1 o 2 ripiani in vetro temperato spessore 10 mm (P 400 mm e P 520mm) appoggiati su guide inox e posizionabili su tre diverse altezze, e 2 scorrevoli in vetrocamera con richiamo automatico chiudono la parte posteriore della vetrina (versione“SCORR”).
Illuminazione LED, vetrocamere frontali e laterali riscaldate e temperate. Apertura vetro frontale con sistema roto-traslativo mediante quadrilatero articolato con snodi, termostato elettronico con visualizzatore temperatura e ripetitore lato cliente refrigerazione ventilata. Regolazione dell’umidità: il pannello comandi gestisce oltre che la temperatura di esercizio l’umidità relativa fino ad un minimo del 40% pertanto la stessa vetrina può fungere da pasticceria (+3°C, 80% U.R.) o da pralineria (+14°C, 45% U.R. MAX). Vaschetta evapora condensa in acciaio inox estraibile.
